SUGGESTION POUR UN APERITIF :

- Cakes salés (2 pièces au choix) 

   Par ex : figue/ chèvre / noix 
                 chorizo/ poivron/herbes de Provence
                 petit pois/ menthe
                 lardon/ tomate confite
                 ...
- Tartelettes ou Tatins de légumes (2 pièces au choix)
   Par ex : champignon/ camembert/ noisette
                  endive confite/ magret de canard/ pignon
                  poireau/ zeste d'orange/ crevette
                  tomate/ pesto de roquette
                  ...
- Verrines (1 pièce au choix)
  Par ex : mousse de betteraves/ tartare de courgette/
                gressin de jambon
                poivron confit/ crème d'ail/ œuf de caille
                mousse d'artichaut/ quinoa/ tomate confite/ 
                chorizo frit
                taboulé de choux-fleurs / cébette/ coriandre/
                pamplemousse 

                ...

- Velouté froide ou chaude de légumes (1 pièce)
  Par ex : fenouil/ citron/ amande
                fane de radis/ brunoise de radis
                betterave/ concombre/ piment d'espelette
                patate douce/ badiane/ céleri 
                ...
- Crumble de fruits (1 pièce)
  Par ex : noisette/ ananas rôti 
                poire/ pépite de chocolat
                pomme/ caramel au beurre salé
                noix de coco/ banane
                ...
- Panacotta (1 pièce)
  Par ex : vanille/ coulis de fruit rouge
                amande/ copeau de chocolat 
                citron/ miette de spéculos
                noix de coco/ coulis de chocolat


Pensez à  RESERVER vos PRESTATIONS PRIVÉES ou PROFESSIONNELLES en amont,

travaillant seule, je ne peux me dédoubler et ne réalise q'une prestation par week-end.

 

Pas de minimun requis. Devis personnalisé selon la formule choisie et les MENUS.

Formule adaptée à votre Budget, tout est possible dans l'absolu.

Je peux vous cuisiner tous styles : végétarien, sans gluten, sans lactose, halal...

 

N'hésitez pas à me faire part de vos envies et nous discuterons ENSEMBLE de votre repas.
Je travaille uniquement des produits FRAIS et de SAISON, avec une prédilection

pour les productions locales et respectueuses de l'environnement.

 

TOUTES LES PHOTOS de ce site sont mes photos réalisées lors de mes prestations

et m'appartiennent, prière de respecter mes droits concernant ces dernières : © BY RBK 

 


Un moment de détente et de gourmandise pendant une réunion entre collaborateurs
Brunch Entreprise Teambuilding

Pour les ENTREPRISES, plusieurs formules possibles selon les moyens sur place à ma disposition :

 

Petit-déjeuner, Brunch, Repas servi à l'assiette 

(entrée + plat + dessert
ou plat + dessert)
ou la BOX formule Plat + Dessert, chaud ou froid en livraison.
Possibilité de créer un BUFFET pour des réunions TeamBuilding entre collaborateurs.