SUGGESTION POUR UN APERITIF COCKTAIL 

Assortiment de pièces salées et sucrées.
Je cuisine à la demande selon les saisons et vos envies et peux réaliser toutes les styles de cuisine. Ici, un menu avec saveurs à titre d’exemple.

Liste non exhaustive : menu selon saison, une quinzaine de pièces dans chaque catégorie!

Environ 20 pièces par personne.

A partir de 25 euros/personne en livraison :

- Tartelette ( pizza, quiche ou tarte)
   Par ex : champignon/ camembert/ noisette
                  endive confite/ magret de canard/ pignon
                  poireau/ zeste d'orange/ crevette
                  tomate/ pesto de roquette
- Mini sandwich 
  Par ex: Ricotta/ aneth/ truite fumé
               Houmous/ courgette cru
               Crème de carottes/ concombre 
- Velouté froide ou chaude de légumes
  Par ex : gaspacho poivron/ ananas
                betterave/ concombre/ piment d'espelette
                patate douce/ badiane etoilé
- Wraps 
  Par ex : Fromage frais/ tomate confite/ coppa
                Caviar d'aubergine/ roquette/ carotte
                Crème de poivrons/ thon/ oignon frit
- Bruschetta 
   Par ex: Betterave/ Bressola/ carotte/ orange
                Brandade/ poivrons marinés/ cumin
                Chèvre/ miel/ roquette 
- Brochette froide de légumes 
- Verrine 
   Par ex: Mousse poivron/ tomate/ œuf de caille
             Endive/ fenouil/ pomme/ roquefort / noix
             Asperge/ magret de canard/ sésame
- Crumble de fruits 
  Par ex : noisette/ ananas rôti 
                pomme/ caramel au beurre salé
                noix de coco/ banane
- Panacotta 
  Par ex : vanille/ coulis de fruit rouge 
                citron/ miette de spéculos
                noix de coco/ coulis de chocolat
- Moelleux au Chocolat ou à la Crème de Marron
- Planches Fromages et Charcuteries 

Pensez à  RESERVER vos PRESTATIONS PRIVÉES ou PROFESSIONNELLES en amont, travaillant seule,

 je ne réalise q'une prestation par week-end.

 

Devis personnalisé selon la formule choisie et les MENUS.

Formule adaptée à votre Budget si besoin, tout est possible dans l'absolu.

Je peux vous cuisiner tous styles : végétarien, sans gluten, sans lactose, halal...

 

N'hésitez pas à me faire part de vos envies et nous discuterons ENSEMBLE de votre repas.

Je travaille uniquement des produits FRAIS et de SAISON, avec une prédilection

pour les productions locales et respectueuses de l'environnement.

 

TOUTES LES PHOTOS de ce site sont mes photos réalisées lors de mes prestations

et m'appartiennent, prière de respecter mes droits concernant ces dernières : © BY RBK 

 

Un moment de détente et de gourmandise pendant une réunion entre collaborateurs
Brunch Entreprise Teambuilding

 

 

Pour les ENTREPRISES, plusieurs formules possibles selon les moyens sur place à ma disposition :

 

         Petit-déjeuner, Brunch, Repas servi à l'assiette 

(entrée + plat + dessert ou plat + dessert)
 
ou la BOX formule Plat ou Salade + Dessert, 
chaud ou froid en livraison.
 
Possibilité de créer un BUFFET pour des réunions TeamBuilding entre collaborateurs.